MOZZARELLA VEGAN Anche “sostituire” i formaggi non è semplice, non solo per il sapore ma sopratutto per i valori nutrizionali…ma qui noi vegan ci guadagnamo un bel po’ in salute! Infatti la nostra mozzarella ha pochi grassi, zero colesterolo, un bel po’ di proteine ….e possiamo farcela “su misura” aromatizzandola […]