PIATTO UNICO! Credo che il pasto composto da antipasto, primo, sorbetto, secondo, contorno, dolce, caffè e ammazzacaffe’ lo troviamo solo in Italia!!!!! Va benissimo per un banchetto nuziale…ma nella nostra alimentazione quotidiana e se vogliamo trasformare le nostre abitudini, abbiamo bisogno di lasciar andare questo “modello” che ci hanno trasmesso […]
Senza categoria
3 articoli
PIZZA & CO…… Per una buona pizza vegan e gluten free possiamo fare la base con la farina di riso (con il procedimento della focaccia, ricetta già pubblicata) oppure usare la magica farina di ceci (vi ho già detto che l’adoro vero?!…) quindi pronte e mani in pasta! INGREDIENTI 300 […]
MOZZARELLA VEGAN Anche “sostituire” i formaggi non è semplice, non solo per il sapore ma sopratutto per i valori nutrizionali…ma qui noi vegan ci guadagnamo un bel po’ in salute! Infatti la nostra mozzarella ha pochi grassi, zero colesterolo, un bel po’ di proteine ….e possiamo farcela “su misura” aromatizzandola […]