PIATTO UNICO! Credo che il pasto composto da antipasto, primo, sorbetto, secondo, contorno, dolce, caffè e ammazzacaffe’ lo troviamo solo in Italia!!!!! Va benissimo per un banchetto nuziale…ma nella nostra alimentazione quotidiana e se vogliamo trasformare le nostre abitudini, abbiamo bisogno di lasciar andare questo “modello” che ci hanno trasmesso […]
Archivi Mensili: Maggio 2020
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CURRY & CURCUMA Il sapore di queste spezie possono essere un’alternativa molto interessante ai nostri sapori mediterranei, apportando nel nostro organismo anche preziosi micronutrienti importanti per la salute. Il curry è una miscela di spezie contenente peperoncino, zenzero, cardamomo, coriandolo, pepe nero, cumino, noce moscata, chiodi di garofano, cannella, fieno […]
CIOCCOLATO & FRUTTA SECCA …non sono golosa di dolci perché preferisco i gusti salati…ma ogni tanto qualcosa di buono ci vuole proprio! Questi semplicissimi dolcetti sono sfiziosi, nutrienti, sani…e utilissima per finire il cioccolato dell’uovo di pasqua e il fondo del sacchetto della frutta secca! CROCCANTE DI MANDORLE E NOCCIOLE […]
FRITTATA SENZA UOVA! La mia adorata farina di ceci…..! Questa ricettina può esserci utile quando all’ultimo momento non sappiamo proprio cosa cucinare! Per prima cosa aprite il frigo e gli armadietti e cercate le verdure già cotte o in vasetto sott’olio con le quali insaporire la nostra super frittata…. INGREDIENTI […]
PIZZA DI CAVOLFIORE Oggi ho proprio inventato la mia pizza perfetta!! Inventata nel senso che dopo tante ricerche non ho trovato la ricetta che volevo io e quindi me la sono proprio creata da zero….e perfetta perché è VEGAN, GLUTEN FREE, DIETETICA CON POCHE CALORIE E POCHI CARBOIDRAITI….E FACILISSIMA!! Questa […]
VEG MAYONESE & SALSA NON TORNATA ….mia mamma diceva che “fritte erano buone anche le ciabatte e che un po’ di mayonese rendeva tutto mooolto più buono!!! Sicuramente in quanto a bontà sono d’accordo…in termini di salute un po’ meno…ma se rendiamo tutto vegan …salviamo gusto e salute!!! Partiamo allora […]